小木耳怎么做好吃呢？？

加沙和西岸邹忌 2021-07-03 16:08

开发者_运维知识库

食材

• 主料

• 面粉

  350克

• 清水

  0适量

• 野生小蘑菇

  一小把

• 猪雪花肉

  260克

• 料酒

  1小勺

• 酱油

  1小勺

• 野生木耳

  4小剁

• 大葱

  0适量

• 香菜

  0

• 十三香

  0适量

• 胡椒粉

  0适量

• 自做鸡粉

  1小勺

• 紫菜

  0适量

• 老抽

  0适量

• 步骤

• 1.首先把木耳，蘑菇各温水泡发

• 2.在把面和好

• 3.和好的面醒好

• 4.把面擀成面皮

• 5.切成长条

• 6.在切成混沌皮

• 7.把调料备好

• 8.这把肉切碎放入盆中

• 9.加入调料搅拌均匀加盐，在放点酱油(根据个人的喜好放个种疏菜)

• 10.把面放入半好的陷包好

• 11.锅里放油把肉丝葱姜炒香放点十三香包香，放入木耳蘑菇翻炒几下，加入清水。

• 12.锅开了小入包好了的馄饨煮熟了各点香菜出锅，

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鹰击长空 2021-07-03 16:12

今天要给大家分享一道娃娃菜炒木耳。

这菜看起来颜色艳丽，卖相很好。口味以咸香为主，入口有回甘。

口感也比较丰富，由于三种食材脆度不一，吃起来自然不尽相同。

这道菜其实是做了一些调整的，用娃娃菜替代了大白菜，而且新加入了胡萝卜。这样一来，整个菜吃起来更有层次感，营养也更为全面。

吃饭了！娃娃菜炒木耳，清爽又清肺的夏季小菜，好吃还不贵
娃娃菜，近些年才被人们广泛认可的一种蔬菜，本身不论是外形或者是营养都与大白菜相似，因此常常被作为大白菜的替代品。

木耳，也是我们经常食用的一种真菌。夏季多吃木耳，可以达到清肺的目的，主要是由于木耳中所含的胶体物质，可以将肺部的粉尘吸附出来，以利于排出体外。

胡萝卜的营养价值不用多说，早就已经被人们普遍认可。

三种非常有营养的食物汇于一盘，又好看又好吃。既对身体有好处，而且价格还不贵。怎么能不让人心动呢？

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【娃娃菜心炒木耳】

所需材料：干木耳，娃娃菜，胡萝卜，食用油，大葱，生姜，大蒜，生抽，五香粉，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一些干木耳，倒入一些清水泡发。

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2.将泡发好的木耳反复清洗几遍，然后撕成合适的小块；再准备2棵娃娃菜以及1根胡萝卜。

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3.娃娃菜切成小段，胡萝卜也切成片；生姜、大葱、大蒜全部切成末，放一旁备用。

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4.起锅烧火，锅热之后倒入适量的食用油。先下入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后开发者_开发百科倒入胡萝卜片。

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5.首先加入木耳翻炒均匀，然后再倒入娃娃菜。将娃娃菜炒断生以后，往锅中加入一些生抽以及五香粉。

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6.将所有材料炒熟之后，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀即可。

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7.最后将炒好的菜，盛出装盘。

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一道美味的娃娃菜心炒木耳，完成！

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陆琨 开发者_开发技巧 2021-07-03 16:15

【西兰花炒木耳】

食材：木耳，西蓝花，红线椒，葱，蒜，生抽，十三香，盐

【具体制作方法】：

第一：盆中加入适量的温水，然后放入适量的小苏打，搅拌均匀，放入木耳，浸泡大约10-15分钟，然后将木耳清洗干净备用

第二：将西兰花掰成小朵，然后加入适量的清水，放一勺盐，搅拌均匀，将西兰花浸泡约5分钟左右，然后捞出控水备用；红线椒切圈，大葱切片，大蒜切成片备用

第三:锅中加入适量的清水，烧开后放入一勺盐，加入几滴油，放入西兰花焯水一分钟左右，然后捞出来控水，然后放入清洗好的木耳，焯水约1-2分钟，将木耳煮熟之后捞出控水备用

第四：锅中倒入油，油热之后放入葱蒜炒香，然后放入西兰花翻炒均匀，再放入焯水后的木耳翻炒，放辣椒圈，翻炒均匀之后再调一下味，放生抽，十三香，半勺盐，翻炒入味就可以了

好了，这样一道简单又好吃的西蓝花炒木耳就做好了，这样做的木耳不会噼里啪啦溅油，而且炒出来的木耳清爽美味又好吃，喜欢的朋友可以在家试一试。

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yj055 2021-07-03 16:16

木耳是生活中常见的厨房食材，木耳有许多种美味的做法，那么木耳炒什么好吃呢？以下木耳的做法了解一下。

凉拌木耳

主料

黑木耳15g

辅料

油少许 杭椒10g 朝天椒5g 大蒜3瓣 花椒15粒 凉拌酱油15g 凉拌醋15g 香油5g 香菜1棵

凉拌木耳的做法

1、木耳冷水泡发。

2、泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

3、煮好的木耳冷水中冲洗干净。

4、青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。

5、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。

6、将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。

木耳炒什么好吃 木耳的做法（图片源于摄图网）

木耳小炒肉

主料

黑木耳50g 里脊肉250g 青椒2个

辅料

油适量 盐适量 葱适量 料酒10ml 白糖2g 酱油25ml 水淀粉 适量鸡精 少许香油 少许姜

木耳小炒肉的做法

1、木耳提前泡发洗净，青椒去籽洗净。

2、里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。

3、炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。

4、翻炒至肉片变色盛出。

5、再到入洗净的木耳，青椒翻炒。

开发者_如何学运维6、加少许盐、糖。

7、再把肉片倒入，淋入水淀粉，香油翻炒均匀关火。

黑木耳炒大白菜梗

主料

白菜300g 黑木耳100g

辅料

油适量 盐适量 葱适量 姜适量 大蒜适量 花椒适量 香菜少许 生抽适量

黑木耳炒大白菜梗的做法

1、准备食材，木耳泡发一晚上

2、白菜梗切条，泡发黑木耳100g切条，大蒜切片，葱切碎，姜切丝

3、锅内放油加花椒爆香捞出丢掉，加葱、姜、大蒜爆香

4、加白菜梗煸炒

5、再加黑木耳煸炒

6、煸炒至白菜根变软，加盐、生抽煸炒，最后滴入香油、加香菜拌匀即可

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修亚2013 2021-07-03 16:16

开发者_如何学Go 木耳的话，我们可以给他做一个芥末木耳，也可以做一些炝拌木耳，他可以跟他吵，但是有一点都是需要给它泡发。爆发洗净后再去给他制作这样才会好吃，如果你不泡发的话，他这个没是没办法吃的啊！

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郭东东 2021-07-03 16:23

开发者_开发知识库 干木耳可以炒白菜片。肉炒木耳。木耳炒鸡蛋炒胡萝卜。还可以凉拌木耳。辣根，木耳。好多的吃法呢。

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