根瘩菜怎么做好吃呢？？

_WeCh****645222 2021-07-04 00:47

主料：根达菜来300g

辅料：源芝麻油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、辣椒油适量

1、根达菜在开水锅里烫熟捞出。

2、待凉后切成小段。

3、加入盐。

开发者_C百科4、加入醋。

5、加入生抽。

6、加入芝麻油。

7、准备油辣子。

8、盛1勺到根达菜碗里。

9、加入蒜末。

10、拌匀即可开吃啦。

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大鹏2020 2021-07-04 00:51

素攒丝杂烩
材料：牛皮菜、鸡蛋、米粉、豆粉、面粉、香菇、冬笋、腐竹、黄花
做法：
1.牛皮菜洗净，除去叶，装入蒸笼蒸至熟，取出晾干水气;
2.晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米长的段;
3.将鸡蛋打入盆内，加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水，调匀呈糊状;
4.然后将牛皮菜放入拌匀;
5.拌匀的牛皮菜逐块下油锅，油温掌握在七成热以上，炸至金黄色，即成素酥肉;
6.素酥肉、素火腿、鲜菜、香菇(留一个不切)冬笋、腐竹(水发后)均切成筷子条;
7.鸡蛋摊成蛋皮切丝;
8.黄花挽结;
9.以上各丝定碗，加盐、糖、味精开发者_开发百科、胡椒、汤等，入笼蒸软，取出翻扣于大圆盘中;
10.锅中下好汤、盐、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋于杂烩上，滴上香油即成。

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柠檬啊柠檬66 2021-07-04 00:56

开发者_开发百科 主料
根达菜
300克

辅料
芝麻油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
生抽
适量

步骤

1.根达菜在开水锅里烫熟捞出

2.待凉后切成小段

3.加入盐

4.加入醋

5.加入生抽

6.加入芝麻油

7.加入蒜末

8.拌匀即可开吃啦，很好吃的呢

小贴士
根达菜性寒，所以一次不能多吃。

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马啊马 2021-07-04 01:07

开发者_StackOverflow 方法/步骤

1
把根达菜摘掉叶子清洗干净

2
然后切成十厘米左右的长段

3
锅中加水烧开，然后放入切好的根达菜

4
开锅以后炸十分钟左右出锅晾凉

5
然后从中间把根达菜用刀要开

6
在碗中找入一个鸡蛋

7
然后加入适量的面粉

8
再加入适量的水和盐搅拌均匀

9
锅烧热以后，加入油

10
然后把根达菜放入面糊中蘸一下

11
把蘸好面糊的根达菜放入锅中煎

12
等一面金黄以后，再翻面继续煎

13
煎至两面金黄以后就可以出锅了

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陈文杰 2021-07-04 01:07

开发者_开发问答 说到“根达菜”，可能南方不少朋友都没听说过，更没吃过。根达菜又叫牛皮菜、光菜、观达菜，是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，其鲜嫩多汁，口感较好，因此受到很多北方朋友的喜爱。 根达菜的营养： 热量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙70 (毫克)蛋...

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陈佳文 2021-07-04 01:08

凉拌根达菜

主料

根达菜若干 辣椒若干

辅料

蒜若干 醋若干 香油若干

凉拌根达菜的做法开发者_C百科步骤

1.这就是根达菜还叫厚皮菜牛皮菜，相信很多人都没见过更没吃过。清热解毒。厚皮菜就是皮厚，摘杆吃。

2.摘菜，撕成小段，去掉粗纤维的大丝。之切小段实用。

3.水里放盐，一点油，开锅后放入菜，焯熟！

4.醋三勺，蒜三瓣做蒜泥，味精盐，辣椒油混合做调味汁。和蔬菜拌匀！就这么简单。。。新鲜天然的有机蔬菜真的不用太复杂的调味。。。

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