李冬冬
2021-07-04 22:04
开发者_C百科 豆角面疙瘩的做法
2017来了 开发者_运维百科 2021-07-04 22:04
ty_雨燕423 开发者_StackOverflow社区 2021-07-04 22:06 豆角土豆疙瘩汤的做法
1土豆去皮切长条，豆角切丝，姜切片待用
2锅烧热下少许油，下姜片爆香，下土豆豆角炒匀
3加两碗水，没过土豆豆角，中小火煮10分钟左右，让豆角土豆充分熟透。
4利用煮菜的时间，半碗面粉倒入盆中，一点一点逐次添加凉水，并不停搅拌，面粉成为小疙瘩小雪花状即可。
5面疙瘩一股脑儿倒入锅中，搅匀，加一小匙盐，锅中汤水再次开起即可出锅。
龟龟AAA2011 2021-07-04 22:13 开发者_如何学JAVA 首先先把面和好放在一边醒20分钟，然后用豆角下锅炒熟放水，再放点肉丝，等水开后再把和好的面用筷子拉成面疙瘩放进去，熟了再加调料就可以吃了。
答题能_手 2021-07-04 22:14 步骤
豆角疙瘩汤的做法步骤11.豆角切开发者_运维知识库碎！
豆角疙瘩汤的做法步骤22.油热，放入葱花，豆角！
豆角疙瘩汤的做法步骤33.加入开水！
豆角疙瘩汤的做法步骤44.面粉拌成疙瘩！
豆角疙瘩汤的做法步骤55.开锅倒入疙瘩！
豆角疙瘩汤的做法步骤66.鸡蛋打散倒入！
豆角疙瘩汤的做法步骤77.做好了，点入香油！
紫羽风莲 开发者_开发百科 2021-07-04 22:17 先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。疙瘩汤有荤有素，都很好吃。先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。
1.
面粉加盐，将洗好的豆角切段，拌面，放锅里加油煎至金黄，盛出版备用。
2.
将五花肉权切粒煸出油，放入胡萝卜丁翻炒。
3.
加入葱姜沫爆香。
4.
炒匀
5.
加入煎好的豆角，加入开水没过食材，放入生抽、蚝油、十三香。
2017来了 开发者_运维百科 2021-07-04 22:04
主料
豆角
3根
鸡蛋
两个
面粉
半碗
辅料
盐
一匙
香油
一匙
步骤
1.豆角切碎！
2.油热，放入葱花，豆角！
3.加入开水！
4.面粉拌成疙瘩！
5.开锅倒入疙瘩！
6.鸡蛋打散倒入！
7.做好了，点入香油！
ty_雨燕423 开发者_StackOverflow社区 2021-07-04 22:06 豆角土豆疙瘩汤的做法
1土豆去皮切长条，豆角切丝，姜切片待用
2锅烧热下少许油，下姜片爆香，下土豆豆角炒匀
3加两碗水，没过土豆豆角，中小火煮10分钟左右，让豆角土豆充分熟透。
4利用煮菜的时间，半碗面粉倒入盆中，一点一点逐次添加凉水，并不停搅拌，面粉成为小疙瘩小雪花状即可。
5面疙瘩一股脑儿倒入锅中，搅匀，加一小匙盐，锅中汤水再次开起即可出锅。
龟龟AAA2011 2021-07-04 22:13 开发者_如何学JAVA 首先先把面和好放在一边醒20分钟，然后用豆角下锅炒熟放水，再放点肉丝，等水开后再把和好的面用筷子拉成面疙瘩放进去，熟了再加调料就可以吃了。
答题能_手 2021-07-04 22:14 步骤
豆角疙瘩汤的做法步骤11.豆角切开发者_运维知识库碎！
豆角疙瘩汤的做法步骤22.油热，放入葱花，豆角！
豆角疙瘩汤的做法步骤33.加入开水！
豆角疙瘩汤的做法步骤44.面粉拌成疙瘩！
豆角疙瘩汤的做法步骤55.开锅倒入疙瘩！
豆角疙瘩汤的做法步骤66.鸡蛋打散倒入！
豆角疙瘩汤的做法步骤77.做好了，点入香油！
紫羽风莲 开发者_开发百科 2021-07-04 22:17 先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。疙瘩汤有荤有素，都很好吃。先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。
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