芨芨菜怎么做好吃呢？？

M41****248 2021-07-04 22:53

－开发者_运维知识库 准备食材 －

芨芨菜 适量
鸡蛋 两个
面粉 适量
盐 适量
十三香 适量
南德料 适量
鸡精 适量
花椒葱姜蒜 适量
香油 少许
－ 步骤 －

1.步骤一：芨芨菜去跟去黄叶洗净，控干水分。

2.第二步：芨芨菜中加入鸡蛋面粉，拌均匀，我控了一夜还是有点湿，要是在干点就好了，鸡蛋一两个就可以了，当然如果芨芨菜挺多可以加量的。

3.第三步蒸锅放水，放蒸布放芨芨菜开大火

4.第四步：炒锅烧热放油，油热后放花椒葱姜蒜爆香，放芨芨菜，小火
－ 小贴士 －

营养又好吃

---

qkoufu4160 开发者_StackOverflow社区 2021-07-04 22:56

一、食用方法

1、鸡蛋汤

2、荸荠汤

3、蜜枣汤

4、石榴皮粥

5、苦瓜瘦肉粥

6、花果荠菜

7、美味饺子

二、食用禁忌

吃荠菜要注意以下几点：

第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。

第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

第四、体质虚寒者不能食用荠菜。

最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

拓展资料

冬瓜芨芨菜的做法

一、用料

主料：冬瓜200g

调料：食盐适量、调和油适量

二、做法

1、冬瓜去皮洗净

2、将冬瓜切块

3、芨芨菜洗净

4、将芨芨菜切碎

5、热锅冷油，放入冬瓜

6、加点盐

7、加半碗水

8、放入芨芨菜

9、熬制收汤即可

参考资料百度百科--芨芨菜 使用方法 食用禁忌

---

贾可可 2021-07-04 22:59

一、食用方法

1、鸡蛋汤

2、荸荠汤

3、蜜枣汤

4、石榴皮粥

5、苦瓜瘦肉粥

6、花果荠菜

7、美味饺子

二、食用禁忌

吃荠菜要注意以下几点：

第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。

第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏开发者_如何学JAVA其营养成分，也会使颜色变黄。

第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

第四、体质虚寒者不能食用荠菜。

最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

拓展资料

冬瓜芨芨菜的做法

一、用料

主料：冬瓜200g

调料：食盐适量、调和油适量

二、做法

1、冬瓜去皮洗净

2、将冬瓜切块

3、芨芨菜洗净

4、将芨芨菜切碎

5、热锅冷油，放入冬瓜

6、加点盐

7、加半碗水

8、放入芨芨菜

9、熬制收汤即可

参考资料百度百科--芨芨菜 使用方法 食用禁忌

---

1152026551 2021-07-04 23:05

材料
土豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶开发者_C百科匙（3g），香葱1根，油1汤匙（15ml）
做法
1、土豆洗净去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花。
2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。
小诀窍
不吃青皮及发芽土豆。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。如果一次吃进200mg龙葵素即可中毒。如果吃土豆时口中有发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用。

---

YYS有始无终 2021-07-04 23:07

原料：

芨芨菜1斤、肉馅半斤（喜欢多肉的可以肉馅1斤）、鸡蛋2个、姜末2茶匙、食用油、香油、酱油、料酒适量

制作方法：

1、芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，标准是剪掉菜根，整个菜还没有散即可。摘掉烂叶子。

2、锅里烧开水，放少许油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分开发者_开发百科，剁碎备用。

3、肉馅里加入2个鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺着一个方向打匀，肉馅不能太干，适量的还可以打些水进去，但是加的时候，要一点点来，不然肉馅吃不进去。

4、芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，一来防止出水，2来防止过斋。

5、肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅，包好即可下锅。

---

魏锋锋 2021-07-04 23:16

－ 准备食材 －

芨芨菜 适量
鸡蛋 两个
面粉 适量
盐 适量
十三香 适量
南德料 适量
鸡精 适量
花椒葱姜蒜 适量
香油 少许
－ 步骤 －

1.步骤一：芨芨开发者_如何学JAVA菜去跟去黄叶洗净，控干水分。

2.第二步：芨芨菜中加入鸡蛋面粉，拌均匀，我控了一夜还是有点湿，要是在干点就好了，鸡蛋一两个就可以了，当然如果芨芨菜挺多可以加量的。

3.第三步蒸锅放水，放蒸布放芨芨菜开大火

4.第四步：炒锅烧热放油，油热后放花椒葱姜蒜爆香，放芨芨菜，小火
－ 小贴士 －

营养又好吃

---