南瓜花卷怎么做好吃啊？？

cici 2021-07-05 02:42

开发者_如何学JAVA 很简单。南瓜蒸熟压成泥，加入面粉发酵粉醒发两小时，醒好的面排气弄成花卷样子，上锅蒸

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ty_猫猫的 2021-07-05 02:45

冬瓜是一种葫芦科绿色植物，在我们日常生活的常常遇上，冬瓜主要是有很好的好，丰富多彩的营养成分，它存有的抗氧化性物质的可以推动人的大脑的运行，冬瓜可以做成各种各样食品食材及其在生活起居中的主要是南瓜花卷，南瓜汤及其一些南瓜小米粥的全是有较为非常好的作用，另外能够作为饭后甜点及其正餐来开展服用对身体全是有很好的作用。

冬瓜是能够做为一种正餐开展服用，另外冬瓜具备祛毒也有保护胃粘膜促进消化的功效，在生活起居中能够用餐时那时候用南瓜花卷，主要是能够推动胆液的代谢提升肠胃的肠蠕动协助食物的消化也是一种非常好的正餐挑选。
食物清单　　主要材料： 小麦面粉300克 南瓜泥120克 温开水60克 酵母菌3克
制做流程　　1. 冬瓜切片，上锅煮熟
2. 取南瓜泥
3. 添加小麦面粉、酵母菌
4. 合成光洁的面糊，置温暖处发醇至2倍大
5. 发醇好的面糊取下排气管，加少量食用纯碱揉匀(一点点就可以)，搓条形
6. 分为一个个小剂子，每一个大概15克
7. 将每一个包子皮擀成小饼形状，直径5cm，取5张静饼形，叠压在一起，约压至混沌皮1/4处
8. 如图所示，卷起来
9. 从正中间割开
10. 横切面朝下，变为2朵花朵
11. 将每朵花朵花朵稍加调节，使其更像盛开的花朵
12. 先后搞好全部花瓣，炒锅加山泉水，铺平潮湿的屉布，将花瓣面坯排污好，各花瓣中间留好间距，盖上，再度开发者_如何学编程醒面15分钟
13. 开火灾，气短后蒸15分钟熄火，不必马上翻盖，焖2-3分钟再打开表盖，避免发皱，打开表盖后趁着热取下屉布，避免花卷馒头底端黏在屉布上
以上便是南瓜花卷怎样开展制做，便是简易的做法需要的食物和做法的全是非常简单的。主要是应用了以冬瓜的关键的营养成分作用，南瓜面粉能一起制成一种木薯淀粉性的食材，它主要是能够预防糖尿病维护胃粘膜清除致癌物，冬瓜中含有的丰富多彩由于维他命和矿物都是对身体有十分非常好的作用，因此常常服用的也是针对身体有很好作用。

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qkoufu482 开发者_运维技巧 2021-07-05 02:49

简单南瓜放到锅里蒸熟，然后压成泥放入适量的面粉还有酵母粉发酵好，就可以做南瓜卷了。

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明石生 2021-07-05 02:57

一个平时自己在家经常做南瓜花卷的方法没有失败过，做出来的南瓜花卷蓬松萱软还有浓浓的南瓜香，颜色也是金灿灿的一点也不会变色。成功制作南瓜配方比例很重要，快乐敏姐就分享一个自己经常做的成功方法吧即好吃又方便。

准备用料

面粉 500克

熟南瓜泥 200克

酵母 5克

白砂糖 10克

清水 适量

制作步骤

1.面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮状(如果太干可以略微加入一点清水)。

2.然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵至2倍大。

3.发酵好的面团拉开里面有蜂窝状就说明发酵成功了。

4.盆中取出面团放在案板上揉出气泡，排气后先揉圆再擀成薄厚均匀的大面片，表面涂一层油从一边卷起切成v型的三角。

5.取一个切好的三角形面剂子用筷子在中间按压一下，这样花卷的形状就出来了。

6.将做好的花卷胚子放在抹好油的蒸架上进行二次发酵，面上最好盖上薄薄的一层蒸布或保鲜膜以防表皮干裂。也可以在锅中放入40度左右的热水盖上锅盖进行醒发。

7.醒发至馒头胚子变大变轻就可以上锅蒸了，开大火水烧开后上汽蒸20分钟关火焖5分钟开盖。

这样不会变色的南瓜馒头就做好了，蓬松萱软非常的好吃。温馨小提示：

1.由于南瓜本身就有甜味，所以在制作过程中放少许的糖帮助更好的面团发酵就可以了，喜欢甜食的朋友可以多放些糖。

2.蒸好后的南瓜馒头关火后一定要焖5分钟后再开盖，这样馒头不会回缩影响口开发者_StackOverflow中文版感。

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qkoufu4621 2021-07-05 03:01

南瓜小花卷的用料

白色面团部分 水100克

面粉200克 白糖10克

酵母2克 黄色面团部分

水40克 面粉60克

南瓜粉20克 糖10克

酵母2克

南瓜小花卷的做法

步骤1

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步骤2

将白色面团材料和黄色面团材料，分别揉成面团。 一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。

步骤3

将白色面团擀成长方形。不要擀的太薄

步骤4

黄色面团部分同样也擀成长方形，长方形的大小和白色面块大小差不多才可以。

步骤5

在白色面团上面稍微抹一点点的水，将黄色面团轻轻的放上去。 注意黄色面片一定要和白色面片差不多大小，我这个黄色面团擀的有点儿大了，你们到时候注意一下。

步骤6

然后慢慢的卷起来。黄色面团擀的多的话，到最后收尾的时候轻轻的切取多余部分。

步骤7

卷成柱状轻轻滚圆，然后切成均匀的大小段。

步骤8

将切好的小段慢开发者_StackOverflow慢整理一下，放入蒸笼中

步骤9

盖上盖子醒发二十分钟以上，醒发好的面团明显的增大，很轻盈的状态。

步骤10

盖盖开火大火烧开之后转中火，上汽之后蒸12分钟。

步骤11

蒸熟之后的馒头先不要开盖。焖五分钟之后开盖即可。

步骤12

成品。

步骤13

成品

南瓜小花卷的烹饪技巧

蒸馒头的面的水粉比例是1:2。这款是最基础的馒头做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用来醒发面团提味也给面团增白。 再三强调做馒头的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。面揉的越光滑，蒸出来的馒头的成品表皮就越光亮。

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135****0318 2021-07-05 03:06

南瓜花卷的做法，首先将南瓜上开发者_运维技巧锅蒸熟以后，然后和面粉兑在一起。将南瓜黏细，然后发好面以后再上锅蒸。

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