豆苗怎么做好吃啊？？

_WeCh****587269 2021-07-05 17:00

开发者_运维知识库

蒜蓉豌豆苗

主料

• 豌豆苗220克

• 辅料

• 橄榄油15ML

• 白酒1勺

• 盐少许

• 鸡粉半小勺

• 蒜瓣3个

• 2

  割下来的豌豆苗用水冲洗一下

• 3

  准备好蒜蓉

• 4

  自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动3分钟预热

• 5

  预热后选择“爆炒”功能，时间默认3分钟，锅中先加入适量橄榄油

• 6

  加入蒜蓉爆出香味

• 7

  再放入豌豆苗，淋上少许白酒

• 8

  盖上盖子机器继续工作

• 9

  剩下还有1分钟，加点盐、鸡粉调味，机器开盖继续自动炒菜

• 10

  时间到，程序结束，出锅装盘

小窍门

最后剩下1分钟时加盐调味，并且开盖继续完成程序

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牛奶果浆 2021-07-05 17:00

用料

主料

• 豌豆苗1把

调料

• 色拉油

  适量

• 食盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 干辣椒

  适量

• 料酒

  适量

清炒豌豆苗的做法

1.豌豆苗去粗杆，洗净

2.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

3.放下豆苗快炒

4.放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可

开发者_运维问答

烹饪技巧

豌豆苗非常嫩，只炒几分钟就可以了。不用盖锅盖。

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洛北归 2021-07-05 17:04

http://www.baidu.com/s?cl=3&wd=%B3%B4%B6%B9%C3%E7

开发者_开发问答http://www.rpi.edu/AFS/home/45/lix5/public_html/doumiao.htm

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猜火车的烟花 2021-07-05 17:04

开发者_如何学Go 食材
主料豌豆苗300克 辅料油适量盐适量干辣椒适量蒜适量
步骤
素炒豌豆苗的做法步骤11.豌豆苗去根摘洗干净。
素炒豌豆苗的做法步骤22.干辣椒、蒜瓣适量。
素炒豌豆苗的做法步骤33.油锅内下干辣椒、蒜片炒香。
素炒豌豆苗的做法步骤44.加豌豆苗快速炒。
素炒豌豆苗的做法步骤55.加少量精盐拌匀即可。

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鸵鸟爱了了 开发者_JAVA百科 2021-07-05 17:09

可以做虾仁炒豆苗。
材料
草虾仁100公克，豆苗100公克，姜片10公克，红萝卜10公克，水50㏄，盐1/2茶匙，太白粉水1/2茶匙，香油1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1/2茶匙，胡椒粉少许
做法
1.草虾仁加1/4茶匙盐（份量外）轻搓，再放水笼头底下冲水约10分钟洗净，接着用餐巾纸吸干水份后，加入腌料拌匀，备用。
2.姜切菱形片；红萝卜切片，备用。
3.豆苗洗净、摘去老梗，放入锅中以大火快炒至软后，盛起铺盘底，备用。
4.热锅，加入适量油，放入作法1的虾仁滑油1分钟后捞出，备用。
5.同作法4原锅，放入姜片、红萝卜片炒香，再放入作法4的虾仁、水、盐煮滚，续加入太白粉水大火快炒芶欠，起锅前滴入香油拌匀后熄火，盛起置于作法3的豆苗盘上即可。

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小太阳呀r 2021-07-05 17:12

食材明细
豆皮适量
鸡精适量
盐适量
孜然粉适量
咖喱粉适量
红辣椒丝适量
姜适量
孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
炒干丝的做法步骤
1
豆皮洗洗切丝，晾干。
2
姜切丝。辣椒剪细丝。
3
锅里放油，小火炒姜丝，炒到姜丝干黄，下红辣椒煸炒。放：孜然粉一茶匙，咖喱粉半茶匙，盐一茶匙，搅拌均匀。
4
放入豆皮丝，中大火炒，用筷子不停的夹起摔散，这样不会糊的，动作要快。
5
豆皮丝要翻炒一会，全部均匀上了开发者_Go百科油后，还要炒一会，变干松。豆皮全部微微黄，并且有熟了的香味，就好了，出锅放点鸡精香油即可。
小窍门
后话：
1，炒干丝是技术活，炒的过程要用筷子，有三个动作，一是在锅里打圈划动，二是夹起豆皮丝摔散，三是拌炒。
要按照一二三的顺序，重复十次估计就好了。

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