甜酱怎么做好吃啊？？

E79****93 2021-07-05 13:23

材料
主料：1，猪肉三两，切丝。2，甜面酱一大匙。3，酱油两大匙，淀粉一匙，加水兑成芡汁。4，大葱白一两，切丝。5，盐适量。
做法
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。
3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里开发者_开发技巧的芡汁铲匀。
4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！

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身材瘦弱的王先森 2021-07-05 13:26

鸡蛋灌饼的酱多是复合口味，甜味和辣味是融合在一起的，因此一般刷的两者结专合的甜辣酱，下面属介绍做法：

准备材料：红尖辣椒2斤半、大蒜半斤、大酱750克、白糖4两、元葱半斤、米白醋半斤、味素1两、精盐半斤

制作步骤：

1、辣椒洗净控干水分。

2、元葱，大蒜，大酱，精盐，醋，白糖，味精，准备好。

3、搅拌机里放一半的醋，元葱切碎，放元葱，大蒜搅碎。

4、剩下的醋倒里，辣椒切碎放里搅碎。

5、放一起。

6、再放白糖。

7、味精。

8、大酱，精盐。

开发者_如何转开发

9、搅拌均匀，做好了。

10、成品图。

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南呈桐 开发者_JAVA百科 2021-07-05 13:27

甜面酱怎么做，我觉得晚上可以电视看一场新，它的制作方向，你对它的屁股的比例口感如何就知道。

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203****826 2021-07-05 13:29

　　1、简介

　　甜开发者_运维知识库面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。

　　2、原料

　　3、做法

　　①准备好原材料。

　　②面粉加水，调成糊状，加入白糖，老抽，调匀。

　　③锅里倒入油。

　　④在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。

　　⑤如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。

　　⑥期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

　　⑦按个人口味加入盐。

　　⑧关火加入味精。

　　⑨等凉后，装入保鲜盒保存。

　　

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ty_ai418 2021-07-05 13:38

麦当劳肯德基的甜酸酱
用料
番茄酱 蒜 冰糖白糖 白醋 盐 味精 鸡精 水淀粉
甜酸酱的做法
一小碗酱的制作方法1、蒜捣碎切碎都行一定要碎 我用了两瓣小的2、黑胡椒可加可不加开发者_如何转开发、因为是相当少的量 可忽略3、番茄酱一勺半 加水调匀（四五勺水？调稀了就可以了）把蒜泥放进去搅一搅4、小锅 开小火 把上一步骤的东西倒进去 开始搅拌 加一丢丢盐 一丢丢味精 一丢丢鸡精（千万别加多了 真的是一丢丢）5、放白醋 放一块冰糖（白醋要一点点放 一边尝一边放、冰糖先放一块 然后加白糖调甜味）6、酸甜的味道如果调好了 看看还稀不稀 如果快干了就加一丢丢水 熬两分钟7、加水淀粉（淀粉和水二比一的混合液体）稍微调大一点火 快速搅拌 到浓稠冒泡 搞定
小贴士

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手牵手一起走 2021开发者_开发技巧-07-05 13:41

正宗甜面酱的做法：

主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油

1、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。

2、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放入细砂糖，根据个人口味放糖，最好边放边尝尝味道。

3、等酱变浓稠，滴1到2滴食用油，再搅拌一下就可以了。

4、一碗滋味鲜美的甜面酱就制作完成了。

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