面条鱼汤怎么做好吃呢？？

你还是上天吧 2021-07-05 19:03

开发者_C百科 1.鲜鱼肉洗净切块备用；姜洗净切片备用。

2.备一锅滚沸的水，将作法1的鲜鱼块汆烫至表面变白，捞出备用。

3.将材料中的水煮至滚沸，依序加入作法2的鲜鱼块、作法1的姜片以及青葱，以小火熬煮约30分钟，再以滤网过滤出鲜鱼高汤备用。

4.青江菜洗净，一开二切半备用；鲷鱼片洗净切小片，加1/4茶匙的盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用。

5.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。

6.取约350㏄的作法3的鲜鱼高汤煮至滚沸，加入作法3的青江菜、鲷鱼片、鱼板以及盐，煮至鲷鱼片变白、熟透，倒入作法5面碗内即可。

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u_105535162 2021-07-05 19:03

步骤
黑鱼面开发者_StackOverflow的做法步骤11.准备好食材
＊红萝卜切丝，豌豆把外面的皮剥掉＊
黑鱼面的做法步骤22.热锅冷油，下黑鱼段煸至两面发黄！
黑鱼面的做法步骤33.倒入一碗开水关锅焖煮！
黑鱼面的做法步骤44.煮至鱼熟时捞出鱼块，仔细地剔去鱼骨！
＊一定要认真挑去骨头，小心小宝宝吃到＊
黑鱼面的做法步骤55.把鱼肉倒入刚刚煮鱼的汤内，把红萝卜和豌豆都放入！
黑鱼面的做法步骤66.煮至鱼汤再次翻滚，放入自制面条继续煮至！
黑鱼面的做法步骤77.放入适量的盐
黑鱼面的做法步骤88.待面条熟了放入切小块的生菜叶子
黑鱼面的做法步骤99.待叶子熟了就可装碗了！

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郝润青 2021-07-05 19:05

开发者_JAVA技巧 直接把鱼放进去就可以了。

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你好啊 2021-开发者_如何学编程07-05 19:05

主料

自制面条

适量

黑鱼

适量

豌豆

适量

红萝卜

适量

生菜叶

适量

辅料

盐

适量

步骤

1.准备好食材
＊红萝卜切丝，豌豆把外面的皮剥掉＊

2.热锅冷油，下黑鱼段煸至两面发黄！

3.倒入一碗开水关锅焖煮！

4.煮至鱼熟时捞出鱼块，仔细地剔去鱼骨！
＊一定要认真挑去骨头，小心小宝宝吃到＊

5.把鱼肉倒入刚刚煮鱼的汤内，把红萝卜和豌豆都放入！

6.煮至鱼汤再次翻滚，放入自制面条继续煮至！

7.放入适量的盐

8.待面条熟了放入切小块的生菜叶子

9.待叶子熟了就可装碗了！

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_CFT****66602 2021-07-05 19:10

开发者_如何学运维 原料配方(制200碗)：
　　上白面粉、活鲫鱼、白酱油、虾籽、鳝鱼骨、白胡椒粉、姜、绍酒、香葱、青蒜花、熟猪油
　　制作方法：
　　1.先将鲫鱼去鳞鳃，除内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。另将鳝鱼骨洗净后放入锅内，用少量油煸透。
　　2.在锅内放清水17.5公斤(不可用井水或有碱性的水)，烧开时把浮上的水泡沫打清，再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸，待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油)，大火烧透，然后用淘罗过清鱼渣，成为第一份白汤。
　　将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后将3次白汤混合下锅，放入虾籽，绍酒、姜葱烧透，用细汤筛过滤即成。
　　3.把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些，夏季可少放些水，其它季节可多放些水)，用细刀(108齿的切片)切成细面条。
　　4.将面下入沸入锅后，不要搅动，当其从锅底自然漂起后，捞出在凉开水冲刷一下，再入锅复烫即捞出。
　　在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花，捞入面条，舀入沸滚的鱼汤即成。

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怕死word 2021-07-05 19:11

－ 准备食材 －

湿面 二两
青菜 5颗
香菜 1颗
小葱 一根
鱼汤 小半碗
－ 步骤 －

1.准备所需材料，鱼汤提前装小碗里微波打热，备用。

2.水烧开，放入新鲜面条，煮一分半钟，如果按不到时间，可以试吃的方式尝面条是否熟。

3.面条开滚一分半钟以后，马上放入洗干净的青菜，此时加少许盐，让面条更入味，大火十开发者_JS百科多秒后捞起即可。

4.摆盘即刻开吃。

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