做珍珠丸子怎么做好吃呢？？

tianyazhuanniub 2021-07-06 01:52

用料

猪肉 300克

淀粉 若干

姜 若干

料酒 1勺

盐 适量

生抽 勺

豆腐 2块

红米 适量

红米豆腐珍珠丸子的做法

• 猪肉+姜，剁成末，猪肉需要肥瘦搭配，不能太瘦，也不能太肥！

• 加入豆腐，老豆腐或者嫩豆腐都可以，但要沥干水，用手捏碎豆腐跟肉末搅拌均匀！

• 加入盐，料酒，生粉，黑胡椒，生抽，顺一个方向画圈搅开发者_如何学Go拌，直到上劲！

• 捏成团，在红米里面来回滚几下，保证肉丸沾满红米即可！
  红米可以事先泡2个小时左右，会更容易熟

• 水烧开后，蒸15分钟左右，出锅！！！
  开动吧

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360U3150721354 2021-07-06 01:56

开发者_高级运维

用料

红薯 n个

糯米粉 适量

白糖 根据自己口味添加

面包屑

芝麻

其他你想加入的食材

好吃到停不下来的红薯糯米丸子的做法

• 红薯洗干净去皮切块上锅蒸熟（切薄些更快熟）

• 用叉子或者其他工具压成红薯泥，根据自己口味趁热加入适量白糖，搅拌均匀！

• 边加糯米粉边搅拌！

• 直到可以定型搓成一个个小丸子！我没有加水！红薯蒸出来的本身水分已经足够！

• 裹上面包屑或者芝麻或者椰丝，只要是你喜欢的口味！

• 锅中放入适量油，待油锅微微冒烟下丸子炸！小火慢炸，小心炸焦哦

• 炸至金黄色捞出沥干油，放入盘中或者用牙签穿起食用

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杨玉玲 2021-07-06 01:58

红薯丸子
主料
红薯3个
调料：面粉适量、菜籽油
2汤匙
红薯丸子的做法
1.红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2.用勺子趁热将红薯捣成泥状
3.加入少许面粉拌匀
4.搓成大小适中的丸子备用
5.锅开发者_JS百科中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6.炸制金黄即可
烹饪技巧
1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；
2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；
3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

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紫羽风莲 2021-07-06 01:59

用料

糯米

肉馅

豆腐

葱

姜

生抽

料酒

盐

香油

珍珠豆腐丸子的做法

• 如果晚上做饭，中午就把糯米事先泡水，用时候捞出沥干。

• 葱、姜切碎，加入肉馅。

• 肉馅加入料酒、生抽、香油、盐，加入比例为0.5：1：1：1

• 肉馅腌制15分钟以上。

• 豆腐抓碎，加入肉馅。筷子往一个方向搅拌上劲。

• 揉成大小合适的团，蘸上糯米。

• 事先在盘子底铺上一层菜叶，生菜、白菜、卷心菜、紫橄榄，随便啦，为了不粘盘子。

• 摆盘。冷水上锅，开锅后20分钟，再焖一会儿。

小贴士

1.肉馅和豆腐的用量看你想吃多少了，比例为肉馅：豆腐，1.5：1。
2.添加的佐料多少根据你的口轻口重而定，记住比例就行了。
3开发者_如何学运维.葱、姜，按个人的习惯适量就好，我觉得和正常炒菜一样。

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麻衣神相3 2021-07-06 02:09

• 主料

• 糯米

  160克

• 泰国香米

  160克

• 肉泥

  500克

• 鸡蛋

  1个

• 辅料

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 生抽

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 步骤

• 1.糯米浸泡四小时以上，泰国香米煮之半熟沥干水备用。

• 2.姜片葱末一起和肉剁碎。

• 3.加入料酒生抽胡椒粉盐等调味料。

• 4.搅拌均匀。

• 5.用手抓着肉馅在两种米上滚成球摆好。

• 开发者_如何学运维

  6.上锅大火蒸16分钟即可。

• 7.黑亮的营养球一点不逊色白色的糯米呢！

• 8.白色佳人围观漂亮黑美人。

• 9.点点胭脂比比谁更美呢！

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琉璃颖乔 2021-07-06 02:10

用料

猪肉 300克

淀粉 若干

姜 若干

料酒 1勺

盐 适量

生抽 勺

豆腐 2块

红米 适量

红米豆腐珍珠丸子的做法

• 猪肉+姜，剁成末，猪肉需要肥瘦搭配，不能太瘦，也不能太肥！开发者_开发百科

• 加入豆腐，老豆腐或者嫩豆腐都可以，但要沥干水，用手捏碎豆腐跟肉末搅拌均匀！

• 加入盐，料酒，生粉，黑胡椒，生抽，顺一个方向画圈搅拌，直到上劲！

• 捏成团，在红米里面来回滚几下，保证肉丸沾满红米即可！
  红米可以事先泡2个小时左右，会更容易熟

• 水烧开后，蒸15分钟左右，出锅！！！
  开动吧

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