糊涂面条怎么做好吃啊？？_问答_开发者

太早_757 2021-07-06 00:35

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

茄子1个相克食物

开发者_如何转开发

青椒1个相克食物

番茄1个相克食物

白菜叶少许

花生米少许相克食物

油10克

葱20克相克食物

姜10克相克食物

蒜15克相克食物

干辣椒10克相克食物

鸡精5克

调料10克

河南经典糊涂面的做法

1.茄子刮皮洗净切小块/段，番茄洗净切块，青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用，葱和干辣椒切段，姜蒜切沫备用！
2.将油烧至七成热，把葱姜蒜沫倒入锅中，爆香！然后将切好的茄子小块倒入锅中，炒至五六成熟，然后把备用的番茄和，青椒，倒入茄子中一起炒！茄子由白色变为深色就熟了，然后就可以出锅！
下图为成品图
3.依据个人饭量，加水烧开。在烧水的过程中，将150克面粉倒入碗中加少量的水，做成面糊（如果想做稠一点儿就加水加少一点儿，如果稀一点儿就加时间少一点），在水开的时候，边搅水边把面糊倒入锅中
4.将面水烧开，下面条！（我的锅太小，锅大的可以煮面，再到浆糊）
5.在面煮熟的时候，将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中，再煮两分钟。
6.出锅照片！

用手机看这道菜做法

小贴士

煮面和倒面糊顺序可以调换！我只用了茄子，青椒和番茄！这个搭配最好，其实也可以用胡萝卜和白菜也很美味！
营养价值很高，希望大家喜欢！

136****3457 2021-07-06 00:37

材料：细面条120克、小米40克、水发黄豆40克、胡萝卜50克、香菜适量、花椒10克、葱开发者_JS百科花10克。

糊涂面条的家常做法如下：

1.黄豆和小米清洗干净后用水泡发一晚上，夏天气温较高，泡发的时候将它们放在冰箱冷藏，以免变味。

2.炒锅里面到入水，将泡好的黄豆和小米放进去，搅拌均匀后大火煮开。

3.放入切好的胡萝卜丝，稍微煮一分钟至软熟，加热盐、鸡精，搅拌调匀，盛出备用

4.另起锅，烧开一锅水，将面条放进去煮熟，

5.煮好的面条捞出来，放入杂粮汤里，撒上香菜装饰即可。

6.糊涂面条成品图

原来是梓惜啊 2021-07-06 00开发者_运维百科:39

步骤 1：黄豆热水煮熟。
步骤 2：凉锅凉油放入花生米炸熟，黄焦即为熟。
步骤 3：炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末，变黄就是蒜油了，倒入碗里备用。
步骤 4：芹菜洗好切小段，萝卜擦丝，芹菜叶也可以留着备用。
步骤 5：凉油放入玉米面，炒至冒泡放入备好的开水，注意不要炒糊了，水的多少根据人数酌情添加。
步骤 6：水开之后放入面条，依次加入芹菜，萝卜，盐，南德，鸡精，麻油，煮熟即可。
步骤 7：放入做好的蒜油，花生，黄豆，喜欢吃辣椒的可以放入些辣椒油。

王金 2021-07-06 00:40

开发者_JAVA百科 1.茄子刮皮洗净切小块/段，番茄洗净切块，青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用，葱和干辣椒切段，姜蒜切沫备用。
2.将油烧至七成热，把葱姜蒜沫倒入锅中爆香，然后将切好的茄子小块倒入锅中，炒至五六成熟，把备用的番茄和青椒，倒入茄子中一起炒，茄子由白色变为深色就熟了，然后就可以出锅。
3.依据个人饭量，加水烧开。在烧水的过程中，将150克面粉倒入碗中加少量的水，做成面糊，在水开的时候，边搅水边把面糊倒入锅中。
4.将面水烧开，下面条。
5.在面煮熟的时候，将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中，再煮两分钟。
6.出锅。

熊子龙 2021-07-06 00:44

开发者_C百科 1.茄子刮皮洗净切小块/段，番茄洗净切块，青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用，葱和干辣椒切段，姜蒜切沫备用。
2.将油烧至七成热，把葱姜蒜沫倒入锅中爆香，然后将切好的茄子小块倒入锅中，炒至五六成熟，把备用的番茄和青椒，倒入茄子中一起炒，茄子由白色变为深色就熟了，然后就可以出锅。
3.依据个人饭量，加水烧开。在烧水的过程中，将150克面粉倒入碗中加少量的水，做成面糊，在水开的时候，边搅水边把面糊倒入锅中。
4.将面水烧开，下面条。
5.在面煮熟的时候，将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中，再煮两分钟。
6.出锅。

王鹏阁 2021-07-06 00:45