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大马虾怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-12 01:29 出处:网络 作者:StackOverflow中文版
qkoufu89665 开发者_C百科2021-07-06 20:45 好像比喻人站不直,驼背的意识Ezreal0329 开发者_运维问答
qkoufu89665 开发者_C百科 2021-07-06 20:45

好像比喻人站不直,驼背的意识


Ezreal0329 开发者_运维问答 2021-07-06 20:49

罗氏沼虾。原产于马来西亚泰国等东南亚地区,素有淡水虾王之称。马来西亚产的最出名。称大马虾


Stars 2021-07-06 20:52

食材:大虾、鱼饼、鱼丸、油面、豆芽、鸡蛋、空心菜
调料:马来Laska酱 椰奶1罐

制作:先将剥好的虾壳和辣椒干放入锅中炒,拿点油下去,炒到虾壳红了放入水猪颈肉下去煮,放猪颈肉下去汤的味道会好点,倒入椰奶,放点盐,味,糖,开文火大概煮2小时左右,在把Laska酱 放进锅中用小火炒后放进汤中煮在放入辣椒油,把鸡蛋放进蒸炉去蒸熟后把鸡蛋切一半,2小时后把煮好的虾壳和猪肉拿掉,在把大虾、鱼饼、鱼丸、油面、豆芽、鸡蛋、空心菜这写放去水煮滚后捞起来淋上以煮好的虾汁进去,这时香味扑鼻,吃起来味道鲜美,带点辣辣的,真的很好吃开发者_如何学Python哦!


M61****46 2021-07-06 21:01

开发者_Go百科 马来西亚的料理通称为马来菜,口味较重,一向以香辣闻名,酱料以椰汁、咖喱及辣椒为主,既刺激又过瘾。

  色彩鲜明和口味浓郁是这里美食的两大特色,香料与蔬果的搭配更是发挥出诱人垂涎的奇妙魔力。来到马来西亚,不能错过的是形形色色的各类辛辣小食,如当地人非常喜爱的沙口爹、咖喱饭等,只要吃过一次,绝对能让你意犹未尽。另外,各类家常菜如炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉等同样让人垂涎三尺。

  沙嗲:露天排档里瞧玄机

  沙嗲是马来西亚最具代表性的一道名菜。它是以竹签穿上腌好的牛肉、羊肉、鸡肉、虾等原料,以炭火烤熟,食用时蘸上又甜又辣的花生酱。在马来西亚,这道菜任何餐馆都有。但是在餐厅吃,不如夜间到露天的大排档品尝来得经济实惠,而且还可以在那里可以亲眼目睹店家是如何制出这道名菜的。

  加多加多:清爽可口的蔬菜沙拉

  喜欢吃辣椒的人可点加多加多,这是一道印尼马来式的蔬菜沙拉,用小黄瓜、甘蓝、豆干、豆芽菜加蛋混合后,拌入花生椰奶酱与少许炸熟的虾末一起食用,清爽可口。

  麦片虾和虾面:海味十足

  麦片虾则是游客来到马来西亚必尝的一道小吃,它是把麦片与蛋丝同炒,炒熟后加上咖喱叶,有浓郁的马来风味。而要论浓辣带劲、辛香四溢的马来美食,首推虾面,它是以鲜美的虾汁为汤底,混合油面烹调。鲜虾的甜美滋味十足,再加入鲜橙色的浓辣油及虾油,摆上少许鸡丝、碎蛋和豆芽点缀,色香味俱全的虾面就漂漂亮亮上桌了。扑鼻的香味入口即转变为辣油的极度味觉刺激,辣得过瘾,吃得更上瘾。

  小吃甜点:微甜淡香最回味

  饭后甜点是一顿完美餐食的最佳句点,马来西亚的美食当然也不能少了它的身影。这里,推荐给大家一道“煎蕊”,它是一种类似粉条的冰品,绿豆做的绿色粉条加入大红豆、糖浆和冰,浓厚的马来味道使这道甜点很受欢迎。至于马来糕、千层糕、香蕉煎饼等,则可以当零食,停留在嘴里的微甜淡香最令人回味。

  香料:美食“化妆师”

  在马来的美食烹调中,香料可是占据着重要的位置,菜肴中最常使用的香料有蓝莓、石古仔、椰浆、柑叶、枸杞子、香茅、黄姜、香兰菜等。不论是增色、添香还是强化口味,这些调料都带给马来西亚菜多样化的新口感,可以说,调料在马来西亚美食中扮演着化妆师的角色。混合小葱头、红辣椒、鱼虾酱,再加上酸柑汁调味而成的“亚参酱”,最能激发出烧烤食物和煎炸鱼的美味;而以胡椒和浓郁咖喱调味的酱料,则是马来小吃“沙嗲串”的最佳配角,若能在入口前蘸一点花生酱,吃起来又香又辣就更过瘾了。


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