芝麻酱凉面怎么做好吃呢？？

M39****7990 2021-07-07 15:36

开发者_如何学C

• 步骤

• 1.豇豆角洗净

• 2.豆角切成小段

• 3.开水中豆角焯一下，捞出放入凉水中泡一会儿，沥去水

• 4.取适量芝麻酱

• 5.加适量盐后加入凉水搅拌，使麻酱泻开

• 6.大蒜砸成蒜泥

• 7.蒜泥中倒入适量陈醋

• 8.面条煮熟后捞入凉水中

• 9.面条捞入碗中，加豆角、麻酱、蒜和醋，搅拌均匀即可食用

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海阔天空--- 2021-07-07 15:37

开发者_开发技巧 主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）
1. 芝麻先淘洗干净；2. 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。3. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。4. 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。5.不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。

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XtinaLS 2021-07-07 15:41

开发者_开发百科 两边做非常简单，只要把麻将做好了放到凉面里就可以了，非常好吃的。

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lyywangbo 2021-07-07 15:42

• 1.豇豆角洗净

• 2.豆角切成小段

• 3.开水中豆角焯一下，捞出放入凉水中泡一会儿，沥去水

• 4.取适量芝麻酱

• 5.加适量盐后加入凉水搅拌，使麻酱泻开

• 6.大蒜砸成蒜泥

• 7.蒜泥中倒入适量陈醋

开发者_开发问答

• 8.面条煮熟后捞入凉水中

• 9.面条捞入碗中，加豆角、麻酱、蒜和醋，搅拌均匀即可食用

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孟庆雪 2021-07-07 15:43

开发者_运维技巧 是挺好吃的，面条煮熟过凉水，然后麻将打成稀糊状，拌到一块儿就好

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孟庆雪 2021-07-07 15:4开发者_StackOverflow中文版4

需要加入蒜末，香油，味精，麻酱，盐，生抽，香醋，少量水搅拌均匀就可以了，尝下咸淡，自己调整咸度即可。

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