西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃呢？？_问答_开发者

blueashin2013 2021-07-08 05:29

开发者_Go百科做西葫芦鸡蛋饼整体需要多长时间做西葫芦鸡蛋饼整体需要时间大概是15分钟左右。鸡蛋饼就会熟的。

富纳富提廉颇 2021-07-08 05:29

开发者_开发百科西葫芦鸡蛋饼是有营养的

刘骏 2021-07-08 05:33

西葫芦软饼的做法开发者_C百科？
给孩子煎个西葫芦软饼，对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说最好了。有菜有饭，营养更丰富。
材料
面粉，西葫芦1根，鸡蛋2-4个，清水，盐

做法
1、先把鸡蛋搅匀，加一点盐。
2、西葫芦切成细丝，越细越好。
3、取适量面粉，把鸡蛋和西葫芦放进去，加适量盐，加清水，搅拌均匀。不要太稀，基本上像糊糊状，锅里放上少量油，占满整个锅底，放入适量面糊，拿起锅子，让面糊滚成一个圆盘子，占满这个锅底。
4、中火烤制两边金黄，西葫芦的绿色也透落出来了，感觉像盛开的油菜花。

小诀窍
1、喜欢吃松软的，可以鸡蛋多一点。
2、锅上一定要有少量油，否则鸡蛋多，就变成做蛋卷了，会很干。
3、盐，根据个人口味添加。

M37****0739 2021-07-08 05:36

传统美食糊塌子，是用西葫芦擦丝，和鸡蛋、面粉一起摊成的饼，味道很是香甜，口感松软非常美味。

早餐从西葫芦鸡蛋饼开始，有菜、有蛋、有碳水化合物，元气满满的一天又开始啦！

它的做法非常简单，新开发者_开发问答手也能十几分钟就做好，我们一起来看看吧！

用料：

西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉60g左右、盐适量、胡椒粉少许。

步骤：

1、先将西葫芦洗净，擦成细丝，用擦得比较均匀而且丝很细，放入大碗里，撒上小半勺盐，抓匀腌一会，杀出汤来，把水挤掉，西葫芦丝就变少而且变软了；

2、向西葫芦丝里打入鸡蛋，搅散拌匀，把面粉、胡椒粉倒进去，搅拌成面糊，不用放水，面糊就是流动的黏稠状；

3、烧热平底不粘锅或电饼铛，少倒一些油转匀，或者刷一层底油，用勺子舀一大勺西葫芦丝面糊到锅中，摊薄摊匀，中小火煎2分钟左右，底边定型，上面的面糊凝固；

4、把面饼翻面，煎2分钟左右，如果觉得火候不够，还可以再翻下面，直到两面都金黄色带焦色，即可出锅，吃的时候配上些番茄酱、辣酱、豆腐乳之类的，特别美味！

面糊不能做的特别黏稠，也不要摊得太厚，不然很容易中间还没有熟透，外皮已经焦黄，影响口感。

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

金牌男士 2021-07-08 05:37

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈开发者_开发知识库代谢过程等。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

主料：鸡蛋2个、西葫芦一小节、面粉3汤勺

辅料：食盐1/2茶勺

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤