大蒜素对于肿瘤有作用?？

胡俊波 开发者_StackOverflow 2021-07-09 15:11

当然了，大蒜素最重要的作用还是杀菌。新鲜大蒜中没有大蒜素，只有破碎后才会产生，并且大蒜素不够稳定，很容分解的。现在研究发现大蒜素具有抑菌、减肥、抗肿瘤的作用，但是因为其具有强烈的刺激性所以很多人都不喜欢，建议如果想食用的话可以考虑黑蒜，这是一种新的保健食品，比大蒜功效更好。

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M61****992 开发者_运维百科 2021-07-09 15:13

有一定的作用的。大蒜素的主要成分是三硫二丙烯。有结果表明,大蒜素对MBT-2膀胱肿瘤细胞有直接的细胞毒活性。有文献表明,大蒜素的细胞毒作用可能是通过降低活性氧类自由基水平,影响肿瘤细胞NFκB活性,使NFκB与DNA结合的活性降低,NFκB通路受到抑制,导致某些基因表达水平改变;或通过降低芳香胺-N-乙酰基转移酶以及2-aminoflu-orene活性,从而抑制肿瘤细胞的生长。此外,大蒜素还能通过激活caspase-3,caspase-8和caspase-9的信号活动诱导人癌细胞的凋亡。大蒜素抗肿瘤的另一个重要机制是对肿瘤免疫的刺激作用。Patya M等发现大蒜素刺激了小鼠脾细胞对3H胸腺嘧啶脱氧核苷的结合,并提高了脾细胞的细胞介导细胞毒活性。在过去的研究中也发现,在大蒜素治疗组的组织切片中,在肿瘤周边可见较多的淋巴细胞、巨噬细胞和成纤维细胞浸润并有大量纤维组织形成,提示在大蒜素治疗的肿瘤周围有抗肿瘤免疫反应发生。

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小麻娘子 开发者_如何学运维 2021-07-09 15:19

大蒜里有杀菌和抗癌功能的成分是蒜氨酸和蒜氨酸酶，只有碾碎后的大蒜中这二者发生混合并反应，才能生成大蒜素。大蒜素进入人体后能与病原体的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏病原体所必需的硫氨基生物中的SH基，使病原体无法繁殖和生长。并且大蒜素含有的 硫和硒、锗，硒可以将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，并并能增加抗癌药物效果。

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