凉皮汁子怎么做好吃呢？？

李俊霖 开发者_如何学运维 2021-07-09 07:05

步骤
1.准备黄瓜一根,凉皮一张,面筯一小块,几瓣蒜
2.面筯切成小块,凉皮切细条,黄瓜切丝,蒜切沫
3.用芝麻酱,醋,盐,味精加水调一碗料汁
4.把料汁倒在切好的凉皮上,与黄瓜和面筯混合均匀即可
小贴士
喜欢吃辣的人,可以再放一点辣椒油,味道也是很好的

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qkoufu7514 2021-07-09 07:0开发者_如何学C5

调料水的做法：
1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。
三、辣椒油的做法。
平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧！
四、调凉皮了
、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。

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陈文杰 2021-07-09 07:14

开发者_StackOverflow

具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：盐适量、大蒜适量、凉拌酱油1/2勺、陈醋适量、白开水三汤匙。

1、大蒜用刀切成细粒。

2、把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。

3、根据喜好调进陈醋，建议适当的多放一点。

4、调入少许精盐，倒入三汤匙白开水调成味汁。

5、调好的大蒜水直接倒入凉皮即可。

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_CFT01****63280 开发者_JAVA技巧 2021-07-09 07:16

材料：
主料：面粉、水。
调料：油泼辣子或蒜香辣椒油、芝麻酱、炸花生米、香油、盐、糖、醋
做法：
1、面团要软硬适度，太软太硬都不方便后面的操作；
2、将揉好的面团放置1个小时；

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星际报告 开发者_如何学JAVA 2021-07-09 07:22

凉皮调料的制作方法
1、蒜剥皮，压成蒜泥，放入碗中，加适量清水和盐，搅拌均匀；
2、芝麻酱用清水泻开，并加少许盐调味；
3、醋也要清水稀释，直接用的话太酸；
4、黄瓜洗净，切丝；
5、绿豆芽洗净，用沸水烫熟。

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