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生粉炸肉怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-11 11:18 出处:网络 作者:JAVA技巧
唐果MM2011 开发者_高级运维 2021-07-09 08:48 生粉的作用只是让肉鲜嫩保留水分,不会膨胀起来的SidneyTek
唐果MM2011 开发者_高级运维 2021-07-09 08:48

生粉的作用只是让肉鲜嫩保留水分,不会膨胀起来的


SidneyTek 2021-07-09 08:52

开发者_高级运维 1.将面粉、水各125克,豆腐100克,芝麻油15克配成脆浆糊。将猪肉剁烂,加入精盐,打至起胶,然后加味精,胡椒粉,香油,干淀粉搅交,挤成圆形丸子(每个重约125克),用大火蒸熟。2.将炒锅放大火上,放入植物油,烧沸后,将熟肉丸子挂上脆浆,下油锅炸熟,倒笊篱里,控油上碟,撒上精盐即成。脆炸肉丸子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油400克左右。


我唉你hqt 2021-07-09 08:53

开发者_开发技巧 炸酥肉的话,我们一般是用红薯淀粉来炸酥肉,是非常酥脆的


_WeCh****129673 2021-07-09 08:54

开发者_如何学JAVA 炸酥肉一般是用白薯淀粉是最好的,因为这种淀粉的品质好,味道也是非常好的。


妹子请放尊重点 2021-07-09 08:57

主料:猪里脊肉300克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉50克,面包屑150克
调料:料酒5克,葱汁8克,姜汁7克,花椒2克,盐3克,味精2克,五香粉1开发者_如何学Go克,胡椒粉1克,猪油(炼制)100克

炸肉排的特色:
色泽金黄,外焦里嫩。
炸肉排的做法:
1. 将猪肉片成0.8厘米厚的大片,在两面轻轻剞上花刀;
2. 放容器内用料酒、葱姜汁、花椒水、精盐、味精、五香粉、胡椒粉腌渍入味;
3. 将鸡蛋打散;
4. 面粉、面包渣分别放在平盘内;
5. 将入味的肉片沾匀干面粉,拖匀蛋液,再拍匀面包渣,按实;
6. 下入五成熟油中炸成金黄色捞出;
7. 改刀成条,整齐摆入盘内即成。


河南工匠 2021-07-09 08:58

你是不是要炸开发者_运维技巧熟肉?
我教你,猪肉切小条,加点盐,鸡精胡椒粉,姜末酱油等揉好,鸡蛋打匀放点盐加淀粉三分之二,面粉三分之一,搅拌好,再放肉一起肉,锅里放油,热了就用筷子
挑成一小条一小条放锅里炸,好吃哦


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