剩下的肉馅怎么做好吃啊？？

ty_稳稳522 2021-07-09 09:00

开发者_Python百科 材料：葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖
1.肉最好要五花肉。将肉要洗净，切成块儿，肉不要切得太小，太小易缩易碎。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2.肉过油。将锅内倒入一些油，视肉的多少，来断定油的多少，将肉捞出倒入锅内不停翻炒，直到肉变成淡红色。捞出待用。
3 .炒色。锅内加入少许油，当油烧热后，加入白糖，不停翻炒，当糖融化开改变颜色有香味时候，往锅倒入肉，翻炒一会后加入水（要没过肉即可）、葱、姜、八角、少许酱油.
4 .锅开后转小火慢炖，20分钟后加入盐、味精。收汁装盘。

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qkoufu423295 2021-07-09 09:04

巧用剩饺子馅开发者_如何学Python蒸制美味肉蛋羹的做法
巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹
看着这形如卵石，颇似浑沌之象的一大陀饺子馅，扔掉了怎么能忍心呢，哈哈。其实每次包饺子，多多少少我都会剩下些东西，怎么处理这些边角余料呢？这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹，就是非常不错的选择。
细滑的蛋羹，搭配韭菜虾肉的鲜美，这个简单又淳朴的搭配，却是一番自然随意的家常好滋味。
三鲜肉蛋羹做法：
1、材料：鸡蛋3个、剩饺子馅100克。
2、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入。
3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀，这样将来会比较好清洗。
4、把蛋液倒入盒中，中火蒸7~8分钟。
5、把肉馅团成圆形。
6、放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟后，转小火10分钟，就可以了。吃的时候可以按个人的口味，淋些酱汁，鲜美的虾肉蛋羹就做好了。

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qkoufu2742 2021-07-09 09:10

开发者_C百科 吃剩下的饺子在蒸着吃就会失去口感。但是把它用油炸一下炸至表面金黄色捞出控油然后蘸调味汁吃那口味是比锅烙还好吃的。

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王玉光_174 开发者_开发技巧 2021-07-09 09:15

做成圆子汤

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_WeCh****16658 开发者_开发技巧 2021-07-09 09:22

剩下的饺子馅最好吃的做法就是把馅子里加一些耗油和豆瓣酱制成调味酱然后做些手擀面用这个酱来拌着吃才好。这是想想都让人流口水的炸酱面。

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ty_134773768 2021-07-09 09:24

椰肉虾仁猪骨汤
功效：以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平，功能健脾宽中，润燥。含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品，性味甘平，功能滋阴养血，补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓，性味甘寒，功能补骨髓，滋肾阴，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦等。
材料
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法
1、将椰肉洗净，切块开发者_StackOverflow中文版；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。

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